很久很久以前,在一个遥远的大沼泽里,沼泽里住着一只叫史莱克的绿色怪物,过着悠闲的生活。有一天,他平静的生活被几个不速之客打破,它们是一只眼神不怎么好的小老鼠,一只大坏狼和三只无家可归的小猪,他们都是从童话王国里逃出来的,那里现在被一个叫法尔奎德的恶棍霸占了,他还抢去漂亮的公主菲奥娜,强迫她做自己的新娘。
史莱克决定帮助这些可怜的朋友,更希望能够见到它们描绘的漂亮的公主。于是,他上路了,除了这些朋友之外,他还有一个很非凡的伙伴--爱说俏皮话的骡子唐基,这只骡子除了让它闭上他那张爱唠叨的嘴之外,愿意为史莱克做一切事……
当然后面发生的事情不用多说你也能猜的到,史莱克和它的朋经历了种种危险,期间还和一条会喷喷火的看管恶龙决斗,最后终于完成了他英雄旧美人的壮举……